Las relaciones entre el conocimiento y la innovación en ALICO S.A. - Un estudio de caso

En la presente investigación se indagaron y analizaron las posibles relaciones que se dan entre el conocimiento y la innovación al interior de la organización ALICO S.A., tomando como base la información que se deriva de las entrevistas, grupos de discusión con los empleados que hacen parte de la muestra y las demás fuentes de recolección de datos; así como la comparación que se hizo a la luz de las fuentes teóricas consultadas -- En el marco conceptual se profundizó en los conceptos de conocimiento, innovación, gestión del conocimiento organizacional, haciendo énfasis especial en conocimiento tácito y conocimiento explícito, así como en los conceptos asociados a la gestión de la innovación -- Adicionalmente, se identificaron los mecanismos y variables formales o informales que en la organización ALICO S.A. existen para viabilizar la gestión de conocimiento y la innovación, y en este sentido definir si específicamente la gestión del conocimiento tácito constituye un elemento que contribuya a la innovación en la organización o es la innovación la que determina los niveles de conocimiento que tiene la organización, en otras palabras, se indagó sobre las relaciones que se tejen entre innovación y conocimiento -- Dentro del proceso investigativo llevado a cabo a través de este estudio de caso en la organización ALICO S.A. se evidenció que el conocimiento y la innovación no dependen el uno del otro, sino que existe un lazo muy fuerte que da cuenta de una intersección entre los dos, toda vez que, como se verá a lo largo de este trabajo, el conocimiento impacta la innovación pero a la vez de manera continua y permanente la innovación impacta al conocimiento, esto se pudo evidenciar en la práctica y en los testimonios de los empleados de ALICO S.A. en cada uno de los instrumentos aplicados metodológicamente, así como en las diversas fuentes teóricas consultadas -- De igual manera, se profundizó en indagar si el conocimiento tácito que tienen las personas de la compañía cuya experiencia ha sido adquirida a lo largo de los años, y que no se encuentra documentado constituye un elemento de innovación, bajo la premisa de que muchas de las ideas innovadoras que ha tenido ALICO S.A. en productos y servicios han salido del conocimiento tácito y de la experiencia de las personas, podría decirse de un corte “empírico” que les permite crear ideas que son materializadas posteriormente durante el proceso productivo, los detalles en términos de metodología, fuentes de recolección de datos, análisis realizados, el devenir de los investigadores en todo el proceso investigativo, entre otros, serán expuestos a lo largo de este trabajo, sin embargo, es importante aclarar que el proceso investigativo ha sufrido muchas variaciones y cambios, desde la misma pregunta de investigación, las categorías y los componentes teóricos, es decir ha sido un proceso evolutivo que nos ha permitido conocer nuevos autores y referentes teóricos, confrontar posturas, aclarar conceptos, revisar la población y la muestra, entre otras variables -- En principio para esta investigación se consideró como método la hermenéutica pero dado el alcance del método de caso tal como lo plantea Stake (1998: p.20) un buen estudio de caso es paciente, reflexivo y dispuesto a considerar otras versiones de una verdad” nos decidimos por trabajarlo bajo la metodología de caso, teniendo en cuenta la siguiente precisión que Galeano (2009: p. 68) citando a Stake, (1994: p. 236) emitió: “El estudio de caso le permite al investigador alcanzar mayor comprensión y claridad sobre un tema o aspecto teórico concreto, o indagar un fenómeno, una población o una condición en particular -- Algunos investigadores cualitativos consideran que no se trata de una opción metodológica sino de un objeto de estudio -- Se escoge estudiar el caso, y puede hacerse de muchas maneras -- Como una estrategia de investigación, el estudio de caso se define por el interés en los casos individuales, por lo que se puede aprender de cada uno y no por las técnicas de investigación que se empleen”, de acuerdo con lo anterior y el interés particular que tenemos de estudiar el fenómeno del conocimiento tácito y su relación con la innovación en ALICO S.A. por la posibilidad de aplicar los aprendizajes y planes de acción que se generen a partir de esta investigación, se definió el método de caso para llevar a cabo este trabaj

Plan de gestión en el área financiera y de producción. Caso: Agropecuaria Mais S.A.S.

92 páginasLa empresa productora de café Agrocuaria Mais S.A.S no cuenta actualmente con un análisis financiero que permita dar un diagnóstico profundo sobre la gestión de los recursos y las posibilidades de crecimiento; no se analiza aún otros estados financieros e indicadores importantes de la empresa que posibiliten el diseño de estrategias para obtener soluciones de liquidez en épocas sin ingresos masivos, lo cual evidencia un problema en el flujo de caja teniendo en cuenta la estacionalidad de los ingresos de la empresa dado que la cosecha no es constante durante el año. Es por esto que durante el documento se reúne de manera organizada y estructurada la información del proceso productivo y financiero, se investigan los estándares productivos del sector, se construyen indicadores financieros y se hace una investigación con personas expertas del sector para el diseño de un plan de gestión financiero y productivo aplicable y viable a las condiciones de operación del negocio y se formula una propuesta para la continuidad del seguimiento de la información importante para el constante diagnóstico de la compañía.Mais S.A.SPregradoIngeniero(a) Administrativo(a

Political ecology of socio-environmental tensions and conflicts in the Ñuble Region

El estudio caracteriza la expresión territorial de actividades productivas en la región de Ñuble, de acuerdo a las diversas categorías determinadas por el SEIA para la evaluación de las mismas. Se considera el enfoque de la ecología política en el análisis, diagnóstico y comprensión de la relación que el modelo de desarrollo chileno tiene en los diferentes territorios, evidenciando que su carácter extractivista confronta dinámicas socioambientales, produciendo tensiones socioambientales necesarias de explicitar. Para ello se identificación 319 actividades productivas, y se caracterizan los principales conflictos socioambientales en la región, sobre la base de una visión de conjunto que permite inferir la escasa relación territorial que tienen estas actividades en la definición de progreso, crecimiento y desarrollo locales.The study characterizes the territorial expression of productive activities in the Ñuble region, according to the various categories determined by the SEIA for their evaluation. The political ecology approach is considered in the analysis, diagnosis and understanding of the relationship that the Chilean development model has in the different territories, showing that its extractivist character confronts socio-territorial dynamics, producing socio-environmental tensions that are necessary to make explicit. For this, 319 productive activities are identified, and the main socio-environmental conflicts in the region are characterized, based on an overall vision that allows inferring the scarce territorial relationship that these activities have in the definition of progress, growth and local development

Propuesta de Supply Chain Management y Logística para la empresa Groupe SEB

El presente trabajo pretende mostrar al lector la importancia, aplicación y correcto manejo del Supply Chain Management y la logística en una empresa seleccionada que para nuestro caso en particular será Groupe Seb. Empresa la cual se desempeña en la actualidad en el sector manufacturero ofreciendo productos a sus consumidores como pequeños electrodomésticos y confort para el hogar. A partir de esto se podrá observar de una forma muy analítica, organizada y con un enfoque investigativo el desarrollo del Supply Chain Management en cada una de sus diferentes etapas y aplicado a la empresa enfoque del trabajo, el cual fue realizado y concertado por un equipo de trabajo que busca mostrar la importancia que tiene dicha metodología para las empresas a la hora de querer coordinar de una mejor manera la trasferencia de sus materiales, el correcto control de los trasportes y su distribución, el acceso y control de los proveedores, pero sobre todo lograr gestionar de la mejor manera posible los inventarios y sus stock.The main purpose of this investigative work is to be able to show its readers the main bases on which Supply Chain Management and logistics are segmented as essential tools for industries and their production processes, all based on wanting to achieve improvements in the different logistics and commercial. Based on this argument, we hope to be able to demonstrate, through well-structured research bases, the importance, application and control of Supply Chain Management and logistics, which take as a point of reference a company in the industrial sector called Groupe SEB. Manufacturing company that is currently dedicated to offering products to consumers such as small appliances and comfort for the home. Generating a point of reference that will allow us to capture in a very analytical way, the correct development of Supply Chain Management in each of its different stages of development, to later be translated into work tools applied to the company as a study approach, leaving in evidence the importance of this methodology for companies when it comes to wanting to better coordinate the transfer of their materials, the correct control of transport and its distribution, the access and control of suppliers, but above all to manage inventories and their stock in the best possible way

Análisis financiero Clínica La Sagrada Familia, Comfenalco Quindío

Este trabajo se elaboró con el objetivo de analizar la situación financiera de la Clínica La Sagrada Familia, frente al sector de prestación de servicios de salud en Colombia, en el período de tiempo entre los años 2009 a 2011; y comparamos la IPS con cuatro entidades: Clínica de Marly, Centro Médico Imbanaco, Fundación Valle Del Lili y Promotora Médica Las Américas -- Este análisis partió de una revisión teórica financiera, enfatizando en indicadores tradicionales y no tradicionales, adicionalmente se realizó un comparativo entre los balances y estados de resultados de dichas instituciones; además, se hizo una inmersión en la problemática económica de la salud en Colombia y su efecto para estas clínicas -- Los resultados evidencian en general un margen de rentabilidad muy limitado y una rotación de cartera negativa para la adecuada operación de las instituciones y finaliza con algunas recomendaciones para mejorar la condición financiera de la Clínica La Sagrada Famili

Dirección de la Sucursal D. A. F. O.

Màster de Direcció d'Entitats Asseguradores i Financeres, Universitat de Barcelona, Facultat d'Economia i Empresa, Curs: 2006-2007, Tutor: Carlos Grau AlgueróEn la presente Tesina voy a describir en primer lugar las cinco funciones principales que debe realizar un Director de Sucursal de una entidad aseguradora, para a continuación exponer mis criterios personales a situaciones que me han sucedido durante mi ejercicio profesional como mando intermedio, sobretodo los tres últimos años como director de sucursal, con el fin de informar sobre las principales dificultades que tiene dicho cargo, y finalizaré con una breve descripción de la Dirección por Valores aplicada al Sector Asegurador puesto que creo que debe ser la forma de Dirección que tendrá lugar en un futuro breve y que determinará el posicionamiento de las entidades aseguradoras en el mercado

Fomento de cultura exportadora en los productores de mango de Motupe - Lambayeque para la exportación de pulpa de mango al sector de los helados artesanales al mercado español, 2017

RESUMEN En la presente tesis se ha analizado a las asociaciones de productores de mango de Motupe - Lambayeque, en las cuales se analiza las características que debe tener una asociación para poder lograr el éxito en la exportación de pulpa de mango, de manera que se pueda cumplir con las exigencias y requisitos del mercado al cual se dirigirá el producto. El objetivo general de la investigación es determinar las estrategias y accionespara el fomento de la cultura exportadora que ayudan en la producción de mango para elaborar pulpa de mango; la Asociación SOMFRUTA agrupa a 250 productores organizados en 7 asociaciones, todas ubicadas en Motupe que abastecerán de la materia prima la cual se usará para transformarlo en pulpa de mango envasada asépticamente en empaques de 5 kilos y exportarlo al mercado de Valencia – España. Se busca determinar los volúmenes de producción por parte de cada asociación, los niveles de producción por parte de la empresa productora de pulpa de mango por medio de estrategias, mejorando así la competitividad de la misma. Además de eso se realizó un análisis sobre los requisitos para el comercio con el mercado Español. Se realizó un plan estratégico proponiendo un modelo de negocio para la comercialización de pulpa de mango al mercado de Valencia – España, se analizó algunos competidores del producto, se analizó además cuales serían los proveedores de insumos y los probables clientes y el uso que le darían los consumidores; es decir la trasformación de helado artesanal. La metodología utilizada para la presente tesis es descriptiva, de Diseño No Experimental transaccional, ya que se indagará la incidencia y los valores en que se desarrollan las variables. Finalmente se desarrolló un plan de negocio, en el cual se implementó un plan de marketing, plan de operaciones, plan organizacional, plan de recursos humanos y de responsabilidad social; además de un plan financiero en el cual se detallan la inversión requerida, el modo de financiamiento, los parámetros del estudio, como los costos de maquinarias, infraestructura, etc. para la elaboración del producto final. PALABRAS CLACES: Cultura exportadora, competitividad, estrategias, mercado.ABSTRACT In this thesis we have analyzed the associations of mango producers of Motupe - Lambayeque, in which it analyzes the characteristics that must have an association to be able to achieve the success in the export of mango pulp, so that it can be fulfilled With the requirements and requirements of the market to which the product will be directed. The general objective of the research is to determine the strategies and actions for the promotion of the export culture that help in the production of mango to make mango pulp; The SOMFRUTA Association groups 250 producers organized in 7 associations all located in Motupe that will supply the raw material which will be used to transform it into mango pulp aseptically packaged in 5 kilo packings and export it to the market in Valencia - Spain. It seeks to determine the production volumes by each association, the production levels by the company producing mango pulp by means of strategies, thus improving the competitiveness of the same. In addition, an analysis was made of the requirements for trade with the Spanish market, both tariff and non-tariff measures and a logistical analysis for trade in Spain. A strategic plan was proposed proposing a business model for the marketing of mango pulp to the market of Valencia - Spain, it analyzed some competitors of the product, as well as the possible substitute products that compete with the product; It was also analyzed what would be the suppliers of inputs and the likely customers and the use that would give the consumers; Ie the transformation of artisanal ice cream. The methodology used for this thesis is descriptive, of Non-Experimental Transactional Design, since it will investigate the incidence and the values in which the variables are developed. Finally, a business plan was developed, in which a marketing plan, operational plan, organizational plan, human resources plan and social responsibility were implemented; In addition to a financial plan detailing the investment required, the mode of financing, the parameters of the study, such as the costs of machinery, infrastructure, etc. For the production of the final product. KEYWORDS: Exporting culture, competitiveness, strategies, market

Reconocimiento de las condiciones del mercado para el establecimiento de alianzas estratégicas de la Universidad de La Salle con empresas colombianas y mexicanas en la producción y comercialización del almidón nativo y resistente de Ñame, AR

Este trabajo busca reconocer las condiciones del mercado en Colombia y en otros países de la región, específicamente en México, para el establecimiento de alianzas de la Universidad de La Salle con el Gobierno Nacional, con el sector empresarial y académico así como con otras entidades públicas y privadas en la producción y comercialización del Almidón nativo y Resistente de Ñame (AR)

Caracterización de metodologías para implementar proyectos de mejoramiento en las microempresas colombianas

Resumen: Este trabajo se concentra en el concepto de metodología de mejoramiento empresarial, mediante una investigación tecnológica aplicada para optar al título de Maestría en Ingeniería Administrativa. Para ello, se desarrolla un proceso de búsqueda de información y del estado del arte de tres metodologías usadas para el mejoramiento empresarial; Clúster, Prospectiva Estratégica y Océano Azul. De la misma manera, se lleva a cabo una exploración práctica sobre el uso, la participación en proyectos de inversión pública o privada y los beneficios obtenidos por empresas industriales del sector metalmecánico ubicadas en el Valle de Aburrá con la implementación de herramientas para el progreso organizacional y así sugerir cuáles pueden ser más efectivas para el caso Colombiano.Abstract: This work focuses on the concept of business improvement methodology, through technological research for the degree of Magister of administrative engineering. To do this, a process of finding information and state of the art three methodologies used to develop the business improvement; Cluster, Strategic Foresight and Blue Ocean. Similarly, performed a practical exploration of the use, participation in projects of public or private investment and the profits made by industrial enterprises in the metalworking sector located in the Aburrá Valley with the implementation of tools for organizational progress and thus suggest what can be more effective in the case of Colombia.Maestrí

Business plan for the sustainable use of cane bagasse in obtaining packages with added value

Plan de negocio que busca crear una empresa en el municipio de Santana - Boyacá, a partir de la producción y comercialización de productos de empaques desechables de uso único para alimentos elaborados con bagazo de caña de azúcar. El proyecto desarrolla plan de negocio, métodos para realizar estudio específico de mercado, estudio técnico, estudio organizacional y financiero hacia el enfoque del desarrollo sostenible en sus tres dimensiones. Como resultado del estudio, se proyecta una formulación viable y favorable para los diferentes grupos de interés, encontrando una producción mensual de 672.000 unidades de los productos planteados. Teniendo en cuenta que los empaques son considerados como productos significativos, puesto que cumplen diversas funciones de protección, transporte, seguridad y bajo impacto en el medio ambiente, se percibe competitividad y valor diferenciador en el mercado, encontrando un 86,7% de interés en la identificación del mercado por el cuidado del medio ambiente. Desde estas ventajas dadas a los clientes, también se origina oportunidad de crecimiento para los proveedores, inversionistas y colaboradores de manera responsable, para un mercado que representa cerca del 40% de envases fabricados en polímeros.Business plan that seeks to create a company in the municipality of Santana - Boyacá, based on the production and marketing of single-use disposable packaging products for food made with sugarcane bagasse. The project develops a business plan, methods to carry out a specific market study, technical study, organizational and financial study towards the sustainable development approach in its three dimensions. As a result of the study, a viable and favorable formulation is projected for the different interest groups, finding a monthly production of 672,000 units of the proposed products. Taking into account that packaging is considered significant products, since they fulfill various functions of protection, transport, security and low impact on the environment, competitiveness and differentiating value are perceived in the market, finding 86.7% interest in the identification of the market for the care of the environment. From these advantages given to customers, there is also a growth opportunity for suppliers, investors and collaborators in a responsible manner, for a market that represents close to 40% of containers made of polymers.Magíster en Proyectos de Desarrollo SostenibleMaestrí